作品内容
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【第1特集】機能性表示食品、トクホ、サプリのウソ・ホント
「紅麹」を機に規制強化 「健康食品」残された課題
[インタビュー]機能性表示食品 どう考えますか? 「中小業者への配慮も必要」日本健康・栄養食品協会 理事長 矢島鉄也/「GMP導入で輸出増に期待」大阪大学寄附講座 教授 森下竜一/「ズルする企業がトクをする」群馬大学 名誉教授 高橋久仁子
機能性表示食品の科学的根拠を問う 都合のよいデータだけを選択? あの製品は信頼できるのか
原因物質の新たな可能性も浮上 小林製薬「優等生」の躓(つまず)き
懐かしのヒット商品 食のマーケティング 平成・令和の戦国史
[インタビュー]「研究開発力が当社の強みだ」東洋新薬 副社長 ?垣欣也
消費者の心をつかんだベースフード社 主食に躍り出た「完全栄養食」
伊藤園、サントリー、キリンの三つどもえ トクホvs.機能性でお茶戦争
「体脂肪が減ります!」 見せ方上手のサントリー
サプリドクター 佐藤医師に聞く 本当に必要なサプリ、要らないサプリ
大手企業が続々参入 老化抑制物質「NMN」の熱狂
怪しげな製品が跋扈(ばっこ) サプリ大国米国の実状と被害
ハーバード大研究者が警告 サプリ規制の「すり抜け」が横行
【第2特集】鴻海改革の末路 漂流する シャープ
堺工場がデータセンターへ転用される必然 カリスマ去った鴻海の“変貌”
大型液晶製造から撤退へ 鴻海ジャパン化するシャープ
[独占インタビュー] シャープ新会長に就任した鴻海トップを直撃 「新しい市場を切り開く」 鴻海精密工業 董事長兼CEO 劉 揚偉(ヤング・リウ)
【ひと烈風録】神戸学院大学教授 上脇博之 ついに捜査が入った自民党派閥 告発を続けた「劣等生」教授
連載
|経済を見る眼|藤森克彦
|ニュースの核心|山田雄大
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|知の技法 出世の作法|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|井上達樹
|話題の本|『台湾のデモクラシー』 著者 渡辺将人氏に聞く ほか
|名著は知っている|
|社会に斬り込む骨太シネマ 『めくらやなぎと眠る女』|
|ゴルフざんまい|小林浩美
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