作品内容

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スーパーで手に入る20種の肉をバラエティ豊かに306レシピ化。メガパック肉もおいしく食べきるためのレシピ集。保存方法も。

スーパーで人気の「メガパック（大量パック）」。
グラム単価がぐっと安くなるのでお得です。
でも肉をまとめて買っても、
レシピのレパートリーが少なくてマンネリ化してしまったり、
おいしい状態で使い切る前に悪くしてしまった経験は
誰でもあると思います。

本書は肉を無駄なくおいしく食べきるためのレシピ集です。
手に入りやすい20種類の肉をバラエティ豊かに306レシピ化。

たとえば人気の鶏むね肉なら、約7分でつくれるサブおかずから、
こってりボリューミーなメインおかずまで50品を掲載。
肉の種類別に、何枚何グラムでどのレシピができるのかが
ひと目で分かり、冷凍の保存方法も紹介。

鶏肉から豚肉、牛肉、ひき肉、加工肉まで、
サブおかずからおつまみ、スープ、サラダ、
お弁当、メインおかず、パーティーおかずまで、
いつでもお肉をおいしく食べきるためのレシピを紹介します。

【電子版特典】同時発売の『ほぼ10分で完成！野菜たっぷりのスピードおかず353』から「ナスを使ったレシピ」を特別収録！ + 続きを読む