WMFで無水調理！　食材の味を活かす！引き出す！極上レシピ

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作品内容

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WMFフュージョンテックミネラルで料理の味がワンランクアップ！

小堀紀代美著

食材本来の味わいがする、うまみのつまった料理を簡単に作りたい……。そんな願いを叶えるのが、無水調理。鍋に材料を入れたら蓋をするだけ。食材の水分で、栄養を逃さず、彩りも鮮やか。いつものメニューがぐっとおいしく仕上がります。

本書は、そんな無水調理のレシピを約60品紹介。カレーやハンバーグなどの王道レシピから、煮込み、蒸し物にご飯まで、多彩なレシピがずらり。作りおきなどのコラムレシピも満載なので、この一冊であなたの食卓がぐっと豊かになります。

本書ではドイツ生まれのWMF（ヴェーエムエフ）の鍋「フュージョンテックミネラル」を使用。フュージョンテックミネラル愛用者には特におすすめの一冊です。 + 続きを読む

作品情報

出版社	マイナビ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名	PEACSムック
シリーズ
電子版発売日	2022/01/14
紙の本発売日	2022/01/05 ( 2020年代 )
ページ数：	P100
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