脳内科医が考案！脳の毒出しスープ

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作品内容

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認知機能の衰えは、歳とともに脳にたまるアミロイドβというたんぱく質をはじめとする「脳のゴミ」が一因ということが科学的に解明されています。脳にとって毒となるそうした物質をためないようにするには、何よりもまず食事が大事。本誌では、脳寿命を延ばすという観点からのスープのレシピを中心に、脳に良い食材、認知症を遠ざける生活習慣まで医師・専門家が徹底的に解説します。 + 続きを読む

作品情報

出版社	宝島社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名	TJMOOK
シリーズ
電子版発売日	2021/12/01
紙の本発売日	2021/12/01 ( 2020年代 )
ページ数：	P80
対応端末