ひき肉も、俺に任せろ！

価格	：	942 円（税込）
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作品内容

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どこででも手に入るお得食材・ひき肉も、笠原将弘の手にかかればアレンジ無限大。昭和50年代の味がするハンバーグ、とろりとした甘酢あんがからむ肉だんご、実家のやき鳥屋「とり将」風のつくねなど、著者一押しのひき肉料理BEST5をはじめ、形を変えやすいひき肉の特性を存分に生かした「挟む」（なすの挟み揚げ）、「詰める」（れんこんの肉詰め）、「包む」（和風ロールキャベツ）といった手法のレシピ、イタリアンミートボールやスコッチエッグなどの洋風レシピ、加えるものでアレンジの幅が広がる「つくね十番勝負」など、毎日食べても飽きない全72レシピを掲載。 + 続きを読む

作品情報

出版社	KADOKAWA
ジャンル	小説・文芸 > 文芸小説
掲載雑誌
レーベル名	レタスクラブMOOK
シリーズ	「賛否両論」店主・笠原将弘シリーズ関連シリーズ > ひき肉も、俺に任せろ！
電子版発売日	2018/10/19
紙の本発売日
ページ数：
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