決定版！本物のオリーブオイルはこれを選びなさい～食、健康、美容…毎日の暮らしで大活躍！～

価格	：	1188 円（税込）
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作品内容

オリーブオイルソムリエが教える本物と偽物。

「偽物」にはだまされない。
「本物」を選ぶ目を！

日本に流通しているオリーブオイルの多くは輸入ブランド品。
そのうちの80％が品質を偽証したり、
悪臭漂う粗悪な「偽物」です。

良心ある生産者が心を込めてつくった正真正銘の「本物」を一挙紹介。
オリーブオイルを和えたり、かけたり、炒めたり・・・。
「本物」を使ってラクラクつくれる美味しいレシピ30品つきです！

さらに、オリーブオイル新潮流のカリフォルニアも取材。
香り、味、深み、バランス・・・など、「本物」の味わいを堪能することで
毎日の暮らしをアップさせましょう。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
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作品情報

出版社	小学館
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ	日本オリーブオイルソムリエ協会関連シリーズ > 決定版！本物のオリーブオイルはこれを選びなさい～食、健康、美容…毎日の暮らしで大活躍！～
電子版発売日	2018/04/06
紙の本発売日	2018/03/20 ( 2010年代 )
ページ数：	P96
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