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解凍テクがおいしさのコツ! 冷凍保存レシピBOOK

解凍テクがおいしさのコツ! 冷凍保存レシピBOOK

作者: 牛尾理恵 / 鈴木徹

価格 1,045(税込)
獲得ぷららポイント 10 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

食品の冷凍保存法について冷凍博士の鈴木徹先生を監修に最新情報でわかりやすく解説した一冊。素材別の冷凍法と、冷凍したはいいけれど正しい解凍の仕方がわからないという声は多く、本書は解凍調理法についてもくわしく展開。冷凍した食材を使ったレシピも満載。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2017/09/20
紙の本発売日 2017/07/07 ( 2010年代 )
ページ数: P160
対応端末
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現在N巻まで配信中

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