あてなよる　大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖

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作品内容

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NHK　BSプレミアムの人気番組『あてなよる』待望の書籍化。料理研究家・大原千鶴さんによる、酔っていてもつくれるほど簡単なのに絶品の「あて（おつまみ）」レシピを紹介する。そのレシピにマッチするお酒を、日本を代表するソムリエ・若林英司さんが提案。「あて」と「酒」とのマリアージュが、酒呑みたちを夢の世界に誘う！

【目　次】
第一夜　卵で呑む
第二夜　ハムで呑む
第三夜　鮭で呑む
第四夜　豆腐屋を呑む
第五夜　納豆で呑む
第六夜　肝で呑む
●番外　大原とっておきのあて
肉のあて／魚介のあて／乾きもののあて／野菜のあて／変わり刺身
●若林英司の特別指南
マリアージュの極意／特別講義・ワイン入門講座 + 続きを読む

作品情報

出版社	ＮＨＫ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2017/05/08
紙の本発売日	2017/04/18 ( 2010年代 )
ページ数：	P80
対応端末