“塩フリージング”で冷凍保存が変わる

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作品内容

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野菜、肉、魚介類と、合計60種類を超える食材の塩フリージングの方法、解凍法、使い方を解説。また、塩フリージングした食材の特長を生かした絶品レシピもついて、今までの冷凍保存が劇的に変わります！ + 続きを読む

作品情報

出版社	扶桑社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名	別冊ＥＳＳＥ
シリーズ
電子版発売日	2015/12/22
紙の本発売日	2015/11/01 ( 2010年代 )
ページ数：	P56
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