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五感で楽しむ食  フードアナリスト入門編 3つ星レストランの「食・食文化」がわかる
 
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五感で楽しむ食  フードアナリスト入門編 3つ星レストランの「食・食文化」がわかる

通常価格 ¥1166(税込)
ぷららポイント 11PT
作者 日本フードアナリスト協会
出版社 学研
電子版発売日 2014/08/15
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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五感で楽しむ食  フードアナリスト入門編 3つ星レストランの「食・食文化」がわかるの商品説明:

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

フードアナリストとは「食・食空間」を評価・分析する専門家。飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取得を目指す。フードアナリストチェック項目に基づきレポートを作成し、推奨飲食店をインターネットなどで公開できます。

レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2007/03/02
ページ数: P104
ISBN番号 9784054033788
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