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築地のしきたり　生活人新書セレクション　一覧

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  1. 築地のしきたり　生活人新書セレクション 築地のしきたり　生活人新書セレクション
    小林充
    ＮＨＫ出版
    ビジネス・実用等 > エンタメ・サブカルチャー
    440円（税込）
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    作品内容

    一日に2300トン、20億円ものカネが動く「東京の台所」――築地市場。そこには魚河岸だけに通用する昔ながらの伝統やしきたり、独特の符丁が存在する。一度は味わいたい築地魚河岸の心意気、男たちの24...