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現代の肖像　中澤圭二　一覧

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  1. 現代の肖像　中澤圭二 現代の肖像　中澤圭二
    一志治夫 , 門間新弥
    朝日新聞出版
    小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
    110円（税込）
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    作品内容

    ３０歳で東京・四谷に「すし匠」をオープンした。４０代にしてこの道30年のキャリアで、すでに何人もの弟子が独り立ちしていった。その弟子たちと今もしょっちゅう食べ歩きに出かける。“孤高の頑固親父”と...