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プロジェクトX　挑戦者たち　海のダイヤ　世界初クロマグロ完全養殖　一覧

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  1. プロジェクトX　挑戦者たち　海のダイヤ　世界初クロマグロ完全養殖 プロジェクトX　挑戦者たち　海のダイヤ　世界初クロマグロ完全養殖
    NHK「プロジェクトX」制作班
    ＮＨＫ出版
    小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
    110円（税込）
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    作品内容

    日本人が最も消費する魚・マグロ。昭和４０年代、その漁獲量が頭打ちとなり、安定供給の危機が迫った。そのとき、立ち上がったのは近畿大学水産研究所の男たち。戦後、ハマチやタイ、ヒラメなど、海魚の養殖技...