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外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374) 一覧
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ジャンル
ビジネス・経済・IT
(1)
作者
大矢博之
(1)
山本輝
(1)
臼井真粧美
(1)
出版社
ダイヤモンド社
(1)
掲載雑誌・レーベル
週刊ダイヤモンド特集BOOKS
(1)
新着・発売状況
配信中
(1)
年代
2010年
(1)
価格
100~499円
(1)
完結
未完結
(1)
外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)
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外食チェーン全格付け(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.374)―――味から儲けの仕組みまで
山本輝
,
臼井真粧美
,
大矢博之
ダイヤモンド社
ビジネス・実用等 >
ビジネス・経済・IT
330
円
(税込)
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作品内容
外食チェーンはあの手この手で“胃袋”を奪い合っている。せっかく飲食店でおなかを満たすなら、料理とともにそのビジネスモデルまで味わい尽くしたい。顧客満足率、経営力、従業員満足度で各外食チェーンを格...
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