寿司屋のかみさん　おいしい話

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作品内容

何が好きといって、一番は夏のシンコ。マグロのヅケもおススメ。昆布じめ、煮ハマ……「これはうまい！」には言い尽せぬ手間暇と工夫があるんです。夫婦二人で二十数年、小さな寿司屋のかみさんがすっかり明かす寿司の謎、寿司屋の暮らし、上手な注文の仕方、マナーも盛り込んでいよいよ面白い。おいしい一冊！ + 続きを読む

作品情報

出版社	講談社
ジャンル	小説・文芸 > エッセイ・ノンフィクション
掲載雑誌
レーベル名	講談社文庫
シリーズ	寿司屋のかみさん関連シリーズ > 寿司屋のかみさん　おいしい話
電子版発売日	2018/04/20
紙の本発売日	1999/06/15 ( 1990年代 )
ページ数：	P256
対応端末