プロに学ぶ　新カレー教本

価格	：	1980 円（税込）
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作品内容

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日本では本格的なカレー店が増加中である。そんな中で南インド・スリランカ系カレーや東南アジアのカレーなど、いま特に注目を集めるカレー店のレシピと味づくりを大公開。さらにスパイス伝道師・渡辺玲氏監修の「スパイス知識と調理テクニック」の企画はプロ・アマ問わず必見の内容となっている。 + 続きを読む

作品情報

出版社	旭屋出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2017/09/29
紙の本発売日	2015/08/18 ( 2010年代 )
ページ数：	P200
対応端末