英語と日本語で紹介する　寿司ネタの魚がわかる本

価格	：	1100 円（税込）
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作品内容

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名店の寿司職人に取材し、それぞれの魚介別に味の特徴やこだわりの調理法などの特徴など、寿司好きなら知っておきたい情報を英語と日本語の両方で記載。見せ方は見開きで味や形がよく似たもの2魚種ずつ58魚種を4Cで寿司や魚の写真で構成し、次の1C見開きで味の特徴や調理法を解説。 + 続きを読む

作品情報

出版社	講談社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2017/07/07
紙の本発売日	2017/05/25 ( 2010年代 )
ページ数：	P128
対応端末