お得版　調味料を使うのがおもしろくなる本

価格	：	638 円（税込）
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作品内容

胡椒の使い方を聞かれたら、まず炒め物に、と迷うことなく浮かんでくるでしょう。しかし、もう少し調味料の特性がわかってくると、思いもよらないマッチングができることに気づきます。ココアに黒胡椒を3ふり入れてみてください。異色の組み合わせですが、おいしさに驚きます。本書は、著者の視点で調味料の特性を丁寧に解説すると同時に、今までにない新しい使い方も提案しています。本書を読めば、調味料の使い道が飛躍的に広がります。話題の調味料も加わり、全79品目収録。 + 続きを読む

作品情報

出版社	扶桑社
ジャンル	ビジネス・実用等 > エンタメ・サブカルチャー
掲載雑誌
レーベル名	雑学・実用ＢＯＯＫＳ
シリーズ
電子版発売日	2014/12/01
紙の本発売日	2014/12/01 ( 2010年代 )
ページ数：	P272
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