店長さんのここが好き 愛されるお店をつくる60のサービス
 
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店長さんのここが好き 愛されるお店をつくる60のサービス

通常価格 ¥1000(税込)
通常ポイント 10PT
作者 中谷彰宏
出版社 PHP研究所
電子版発売日 2013/07/05
ジャンル 書籍 > ビジネス・経済

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店長さんのここが好き 愛されるお店をつくる60のサービスの商品説明:

就職難やリストラが続くなか、自分のお店を持ちたいという人が増えている。物が売れない時代でも、なぜか予約でいっぱい、行列をつくっているお店があるのも事実だ。ベストセラー『あなたのお客さんになりたい』の著者である中谷彰宏氏は、自分が訪れたお店に対して、できるかぎり愛あるアドバイスを心がけている。本書は、お店を持ちたい、または、まかされているお店を繁盛させたいと願っている人へ、どんな店長がお店を流行らせるのか、またこれからのお店に必要なことを具体例で伝授する本。●お客様同士を紹介しよう。●お客様の前でスタッフを叱らない。●お客様からの「スペシャル・オーダー」を他のお客様にも見てもらおう。●レストランにも進化したコンシェルジュを。●「一番安い商品」を買ってくださるお客様を大切にしよう。●お客様とケイタイでつながっているお店が流行る。●メニューは注文がすんでもテーブルに置いておこう。……etc.

SNS:
レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2004/08/20
ページ数: P224
ISBN番号 9784569637549
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