甘い罠―小説 糖質制限食
 
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甘い罠―小説 糖質制限食

通常価格 ¥1296(税込)
通常ポイント 12PT
作者 鏑木蓮
出版社 東洋経済新報社
電子版発売日 2013/02/22
ジャンル 書籍 > 文芸

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甘い罠―小説 糖質制限食の商品説明:

糖質は人類にとって、神か仏か、悪魔か鬼か。乱歩賞作家が問う、いま話題の糖質制限!
――美人料理研究家・水谷有明(みずたに ありあ)は、大手スーパーチェーンの社長・城田洋(しろた ひろし)から、全国的に展開する和食レストランのメニュー監修を依頼された。キャリアアップを狙う有明にとって大きなチャンスだった。しかし、父親の糖尿病発症で食事療法「糖質制限食」を知り、炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになる。そんな有明の前に、主食を転換することの危険性を説く城田の理想が立ちはだかった。
人類は何を食べてきたのか、主食とは何か、さらに文化を築いたものとは。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。

SNS:
レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2013/02/07
ページ数: P256
ISBN番号 9784492061893
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