子どもが育つ玄米和食～高取保育園のいのちの食育～

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作品内容

子どもの好物といえば、お子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物だと思われがち。それとは対照的に、「こんなしぶい子どもは見たことがない」と大人を驚かせている園児たちがいる。毎日納豆と玄米を食べ、おやつには小魚や大豆、昆布をぽりぽり。甘いジュースを好まず、梅と醤油で味つけした番茶をすする。この大人顔負けの「本物志向」をゼロ歳児から教える高取保育園。その食理念と実践方法を紹介する。【光文社新書】 + 続きを読む

作品情報

出版社	光文社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名	光文社新書
シリーズ
電子版発売日	2012/11/09
紙の本発売日	2012/01/20 ( 2010年代 )
ページ数：
対応端末