フードビズ23号

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作品内容

＜徹底考察＞食の外注化＝家庭の調理放棄と並行してすごい勢いで和食市場が膨張している
＜特集1＞吉野家・牛丼復活の日　安部　修仁社長インタビュー／特別寄稿・吉野家の闘い
＜特集2＞ロイヤル大組織改革の中間報告　今井　明夫社長インタビュー／アールエヌティーホテルズ + 続きを読む

現在N巻まで配信中

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