65のレシピで身につく 家庭料理の底力
 
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65のレシピで身につく 家庭料理の底力

通常価格 ¥540(税込)
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通常ポイント 5PT
作者 松本仲子
出版社 朝日新聞出版
電子版発売日 2012/10/19
ジャンル 書籍 > 暮らし

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65のレシピで身につく 家庭料理の底力の商品説明:

魚の切り身は洗っていいの? 肉の上手な焼き加減は? 野菜をシャキッとゆでるコツは? そんな日々のごはん作りの疑問を解決! おいしい料理にはおいしく仕上がる理由がちゃんとあるのです。「なぜそうするのか」がわかると、料理の応用力はグンと広がります。ご飯の炊き方からだしのとり方、卵、魚、肉、野菜料理、デザートまで、読んで納得、食べて納得の65のレシピ。

SNS:
レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2008/09/30
ページ数: P255
ISBN番号 9784022732330
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