ひかりTVブック　ひかりTVの電子書籍サービス



  • OFF
  • ON
シークレットモード

ラーメンと愛国　一覧

1～1件／全1件

表示切替 :

表示大 詳　細

表示点数：

  1. ラーメンと愛国 ラーメンと愛国
    速水健朗
    講談社
    ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    781円（税込）

    作品内容

    なぜ「ラーメン職人」は作務衣を着るのか？　いまや「国民食」となったラーメン。その始まりは戦後の食糧不足と米国の小麦戦略にあった。“工業製品”として普及したチキンラーメン、日本人のノスタルジーをく...