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栄養士テキストシリーズ 一覧

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  1. 食のハラール入門 今日からできるムスリム対応 食のハラール入門 今日からできるムスリム対応 ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    2,750(税込)

    作品内容

    「食べられるもの 食べられないもの」を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!多文化共生時代に必要なムスリム(イスラーム教徒)対応の実用書。ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう...
  2. 最新 食品学−総論・各論−(第4版) 最新 食品学−総論・各論−(第4版) ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    2,420(税込)

    作品内容

    <b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</...
  3. 管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門 ~健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて~ 管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門 ~健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて~ ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    2,750(税込)

    作品内容

    健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN(Evidence based nutrition:科学的根拠に基づく栄養)。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書...
  4. 図解 食品衛生学 第6版 食べ物と健康,食の安全性 図解 食品衛生学 第6版 食べ物と健康,食の安全性 ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    2,640(税込)

    作品内容

    <b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</...
  5. 新版 トータルクッキング 健康のための調理実習 新版 トータルクッキング 健康のための調理実習 ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    3,190(税込)

    作品内容

    <b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</...
  6. 管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル 管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    2,200(税込)

    作品内容

    <b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</...
  7. ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編 ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編 ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
    3,080(税込)

    作品内容

    <b>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</...