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近代食堂2021年10月号

近代食堂2021年10月号

作者: 旭屋出版近代食堂編集部

価格 1,430(税込)
獲得ぷららポイント 14 PT

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作品内容

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【特集】
[トップインタビュー]
「コロナ明け」に向けた繁盛店づくり
2021年10月には、いよいよ全国的に宣言解除。飲食店のみなさん、コロナ明けに向けて躍進のための準備はできていますか?いま、これから取り組むべきことや考えるべきことを、注目の経営者たちに伺いました。
【好評連載】
●本気のテイクアウト/店売りと同レベルの味を追求し1日80食も売るハンバーグ弁当
●クローズアップ繁盛店/市場直送の鮮魚と厳選米で差別化、29坪850万円!+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 雑誌
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ 近代食堂 関連シリーズ > 近代食堂
電子版発売日 2021/10/15
紙の本発売日 2021/09/22 ( 2020年代 )
ページ数: P136
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