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から揚げ、つくね、そぼろの本

から揚げ、つくね、そぼろの本

作者: 藤井恵

価格 770(税込)
獲得ぷららポイント 7 PT

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作品内容

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家族に人気のおかずベスト3、「から揚げ」「つくね」「そぼろ」が、
おいしく作れるようになる絶品レシピがぎっしり!
基本の作り方から、がっつり、ヘルシー、つまみ風のレシピ、
のっけごはん、のっけサラダまで、バラエティ豊かに展開。
から揚げと一緒に食べたいポテトサラダ、コールスロー。
つくねとともに食べたいマカロニサラダ、春雨サラダなども、あわせてたっぷりとご紹介。
残った時のおいしいアレンジ法まで網羅した、永久保存版・大充実レシピ集です!


【もくじ】
●から揚げ
【基本のから揚げ】
[がっつりから揚げ]チキン南蛮/油淋鶏・[ヘルシーから揚げ]鶏むね肉の一味揚げ/ささみのわさび揚げ
[つまみから揚げ]チリソース味/タンドリーチキン風・[のっけごはん]粒マスタードしょうゆだれ/サルサソースがけ
[のっけサラダ]コチュジャンケチャップあえ/ポン酢ごまだれ
〈鶏むね肉で〉白ごま揚げ/ゆずこしょう味・〈ささみで〉青じそ揚げ/粉チーズ味
〈手羽中で〉甘辛味黒こしょうがらめ/にんにくナンプラー味・〈手羽先で〉梅オイスター味・〈手羽元で〉粉山椒味
●つくね
【基本のつくね】
[がっつりつくね]青じそチーズ入り/トマト煮クミン風味・[つまみ風つくね]鶏なんこつ入り/香菜ナンプラー味
[のっけごはん]ごまみそ味/塩昆布バターソース・[ヘルシーつくね]ごぼう入り青じそ巻き/豆腐とひじき入り
〈豚ひき肉で〉れんこん甘辛味/長いも入り梅味
●そぼろ
【基本のそぼろ】
[がっつりそぼろ]ガーリックカレー台湾風ルーローファン・[のっけめん]みそごまピリ辛味/長ねぎ入りオイスター味
[のっけサラダ]ピリ辛エスニック風/合いびきコチュジャン味・[つまみそぼろ]ザーサイとそぼろのもやしのせ
[ヘルシーそぼろ]高野豆腐の甘辛味
〈豚ひき肉で〉春雨入りナンプラー味・〈豚こま切れ肉で〉れんこん入りウスターソース味
◎コラム
から揚げの友(ポテトサラダ/コールスロー)
つくねの友(マカロニサラダ/春雨サラダ)
そぼろの友(ちくわ揚げ/卵焼き)+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2021/06/30
紙の本発売日 2016/03/23 ( 2010年代 )
ページ数: P82
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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