何が食べたいの、日本人？　平成・令和食ブーム総ざらい（インターナショナル新書）

価格	：	792 円（税込）
獲得dポイント	：	7 PT

※WebIDからdアカウントへ移行すると、dポイントをためる・つかうことができます。詳しくはこちら

作品内容

１億総グルメへと突っ走った平成ニッポン、そして令和へ――。バブル景気にも後押しされて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。雑誌『Hanako』や『dancyu』が先導し、『ミシュラン・ガイド』が立ち上がれば１億総グルメ状態へ。日本人は何を思い、何を食べたのか？　美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。そして令和。タピオカドリンク店に行列したのはなぜ？　人気の理由はプニュプニュの食感だけではなかった!?　コロナウイルス感染でベーキングパウダーが品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。 + 続きを読む

作品情報

出版社	集英社
ジャンル	小説・文芸 > 文芸小説
掲載雑誌
レーベル名	集英社インターナショナル
シリーズ
電子版発売日	2020/12/25
紙の本発売日	2020/10/12 ( 2020年代 )
ページ数：	P192
対応端末