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トレイベイク

トレイベイク

作者: 吉川文子

価格 1,320(税込)
獲得ぷららポイント 13 PT

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作品内容

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イギリスでポピュラーな焼き菓子=「トレイベイク」が、日本に初上陸!

「トレイベイク」とは、天板で薄く焼いた四角いケーキのこと。
型を使わず、気軽にお菓子を焼いてお茶の時間を楽しもうという、
アフタヌーンティーの本場・イギリスならではの焼き菓子です。

そこで、バターを使わないお菓子レシピで人気の吉川さんが紹介してくれるのは、
オイルでぐっと手軽に作れるトレイベイクのレシピ。
また、より試しやすいようにと、天板のかわりに手頃なサイズのバットを使用。
ボウルでぐるぐる混ぜて作れるケーキ、めん棒いらずのタルト生地など、
簡単に試せるものばかりなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

ショートブレッドやヴィクトリアサンドイッチケーキなどの伝統的なイギリス菓子、
人気のブラウニーやチーズケーキのほか、フルーツや野菜を使ったケーキ、
クッキー、タルト、クリームで飾った華やかなケーキまで網羅した、保存版の1冊です!

◆もくじ◆
◎基本のトレイベイクを作りましょう(コーヒーブラウニー)
●Chapter.1 チョコレートとチーズのトレイベイク
 バナナブラウニー/ピーナッツバターブラウニー/カラメルビスケットブラウニー
 ニューヨークチーズケーキ/オレオココアケーキ/レモンのブロンディ/バナナチーズケーキ
 抹茶マーブルチーズケーキ/ブラウニーチーズケーキ/ホワイトチョコとラズベリーのケーキ
●Chapter.2 フルーツのトレイベイク
 ピーナッツバターブレッド/レモンケーキ/アップルケーキ/アップルクランブルケーキ
 ヴィクトリアサンドイッチケーキ2種(ラズベリージャム・レモンカード)/黄桃のコブラー
●Chapter.3 野菜のトレイベイク
 キャロットケーキ/パンプキンパイ/スイートポテトケーキ/ジンジャーブレッド
●Chapter.4 ナッツとドライフルーツのトレイベイク
 コーヒーとくるみのケーキ/アーモンドのケーキ/プルーンと赤ワインのケーキ
 いちじくとキャラメルのケーキ/ドライクランベリーとピスタチオのケーキ
●Chapter.5 クッキーとタルトのトレイベイク
 くるみのクッキー/チョコチップクッキー/オートミールクッキー/グラノーラバー
 ショートブレッド3種(プレーン・ジンジャーレモン・ごま)/フラップジャック+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2020/04/17
紙の本発売日 2019/10/18 ( 2010年代 )
ページ数: P90
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』2作品最終6話+1作品5話目配信スタート

現在N巻まで配信中

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