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別冊旅の手帖 新潟・庄内

別冊旅の手帖 新潟・庄内

作者: 交通新聞社

価格 737(税込)
獲得ぷららポイント 7 PT

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作品内容

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2019年10月1日~12月31日開催の大型観光キャンペーン「新潟県・庄内エリアデスティネーションキャンペーン」(新潟県・庄内エリアDC)の公式ガイドブック。
 本誌の特集では、郷土食のルーツを辿る特集では、新潟市の料亭料理と湊町文化、村上市の城下町と鮭文化、長岡市の醸造品と越後の食い倒れ、佐渡市の島めし、鶴岡市の山岳信仰と精進料理をピックアップ。各地の風土と人々の営みが織り交ぜられた郷土料理について、その端緒に迫り、現在に受け継がれるストーリーを探求して、地域をめぐる旅を紹介します。
 極上グルメの特集では、地元の豊かな食材にこだわるシェフや料理長のメッセージとともに、創意工夫と愛情にあふれた料理を提供する和食、フレンチ、イタリアンなどの名店を掲載。
 そのほか、10月デビューの「海里」をはじめとした観光列車の車内で楽しむ食、郷土色豊かな温泉宿の料理、酒どころの日本酒と組み合わせた肴など、DCのテーマ「日本海美食旅(ガストロノミー)」に沿った食づくしの特集です。エリア別ガイドでは、食以外にも各市町村の観光スポットを余すところなく紹介しています。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > エンタメ・サブカルチャー
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ 別冊旅の手帖 関連シリーズ > 別冊旅の手帖
電子版発売日 2019/10/15
紙の本発売日 2019/09/27 ( 2020年代2010年代 )
ページ数: P148
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』新刊配信 5話配信

現在N巻まで配信中

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