作者: さとう輝 / 九十九森
※WebIDからdアカウントへ移行すると、dポイントをためる・つかうことができます。詳しくは こちら
まもなく100巻のメモリアルを迎える『江戸前の旬』。99巻は、江戸前で捕れた魚から、そうでないものまで、様々なタネを江戸前の心を持って寿司にする。銀座柳寿司三代目の柳葉旬も40歳。熟練の職人となり、江戸前寿司の未来を見据える。 + 続きを読む
カートに入れる
現在N巻まで配信中
表示切替 :