作品内容

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累計発行部数133万部超えの“主婦の友おかず家計簿”で大人気!
早くて簡単、だから使える&だから助かる野菜レシピが集結。

「野菜たっぷりの食卓にしたい」人、
「冷蔵庫の野菜を使い切りたい! 」人、
「野菜のレパートリーをふやしたい」人へ。

“主婦の友おかず家計簿”で大人気!
家庭料理のプロの工夫が光る、
安くて早くて失敗なしの簡単レシピを478品集めました。

☆Part1…いつもの定番野菜編
キャベツ にんじん 大根 玉ねぎ トマト じゃがいも
白菜 ほうれんそう きのこ きゅうり ブロッコリー かぼちゃ もやしなど

☆Part2…ますます人気の野菜編
アボカド 香菜 アスパラガス ズッキーニ パプリカ 豆苗 にら
セロリ オクラ 長いも レタス 絹さや 三つ葉 ししとうがらし
にんにくの茎 モロヘイヤ おかひじき わけぎ せり クレソン ルッコラなど

☆Part3…季節感アップの野菜編
菜の花 たけのこ ふき グリンピース そら豆 ゴーヤー
とうもろこし 枝豆 とうがん さつまいも 里いも カリフラワー れんこんなど + 続きを読む