作品内容

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そのままマネするだけ！
味つけ、栄養バランス、段取り、コスパを
あなたにかわってカンペキに考えた！

おいしいお弁当を作ってあげたい。
だけど、毎日のことだから、続けていくのはなかなか大変。
誰かおいしくて、栄養バランスが完璧なお弁当を
ラクに作る方法を教えてくれないかな…

そんな声に、管理栄養士・前田量子先生がこたえてくれます。

前田先生も、今年から息子さんのお弁当づくりがスタート。
持ち前の調理をロジカルに考えて、
よりおいしく、より段取りよくするハウツーを
弁当にも応用させ、徹底的に研究。

なんにも考えたくない朝、見てマネするだけで、
とびきりおいしそうなお弁当が作れるように、
味つけ、栄養バランス、段取りをどうしたらいいか
考え尽くして提案してくれます。

平日５日分のお弁当メニューを、４週間分、
15分でできる作り方手順まで大公開！

旦那さんの、お子さんの、大切な人の
「ごちそうさま」の声と笑顔が広がりますように…

前田先生の、そんな願いがこもった力作です。

前田 量子（まえだりょうこ）:
料理家。管理栄養士。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。
東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。
東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。
保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を開催。
「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。
本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、
美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。
監修した書籍『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』が大好評発売中 + 続きを読む