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給食の歴史

給食の歴史

作者: 藤原辰史

価格 968(税込)
獲得ぷららポイント 9 PT

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作品内容

小中学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかったという人も、苦痛の時間だったという人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗二面が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名 岩波新書
シリーズ 岩波新書 関連シリーズ > 給食の歴史
電子版発売日 2019/02/21
紙の本発売日 2018/11/20 ( 2010年代 )
ページ数: P288
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