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米粉で作る うれしい和のおやつ 料理の本棚

米粉で作る うれしい和のおやつ 料理の本棚

作者: 森崎繭香

価格 1,320(税込)
獲得ぷららポイント 13 PT

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作品内容

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みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集
グルテンフリーな和のおやつが57品集合しました!

大福にみたらしだんご、あんこシフォンサンド......。お茶の時間にお使い物に、手作りの米粉の和スイーツでほっこりしませんか?

米粉のおやつ作りは、じつはとても簡単です。混ぜすぎやこねすぎの心配がなく、作業後の洗い物も生地がサラサラしているので楽チンです。文字通り「お米の粉」なので、わたしたち日本人の味覚にもしっくりとして味わいもやさしく感じられます。

本書では大福やどら焼き、蒸しまんじゅう、きんつばなど定番の和菓子から、米粉シフォンケーキ、あんこシフォンサンド、米粉ロールケーキ、抹茶甘酒チーズケーキ、カステラなどの和テイストのスイーツ、かるかん、ういろう、五平もちなどのご当地おやつまで、毎日食べたくなるグルテンフリースイーツを57品紹介しています。あんこや抹茶、黒糖、甘酒といった素材とも米粉は相性バッチリ。おうちでぜひ、米粉と和素材のマリアージュを楽しんでください。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 立東舎
シリーズ 料理の本棚 関連シリーズ > 米粉で作る うれしい和のおやつ 料理の本棚
電子版発売日 2019/02/08
紙の本発売日 2019/01/31 ( 2010年代 )
ページ数: P96
対応端末
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現在N巻まで配信中

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