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THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅

THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅

作者: 郷土菓子研究社・林周作

価格 1,760(税込)
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作品内容

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世界各国各地には、未だその地に眠っているお菓子があるだろう、そんなお菓子を発掘するべく旅に出た――。
行程550日、走行距離6600km。自転車で世界を駆ける郷土菓子研究社・林周作氏の郷土菓子をめぐる旅の記録が一冊に!
フランスの菓子屋での勤務後、2012年6月から自転車でユーラシア大陸を横断。各地を訪れては、その土地の郷土菓子を調査し、その数200種以上。訪れた国は現在で32ヵ国を超える。
15カ国各地のレシピ付き! 今までに見たことのないお菓子を発見。お菓子好き必見!! + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 関連シリーズ > THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
電子版発売日 2018/10/19
紙の本発売日
ページ数:  
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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