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和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション

和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション

作者: 藪光生

価格 803(税込)
獲得ぷららポイント 8 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。
※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 角川ソフィア文庫
シリーズ ジャパノロジー・コレクション 関連シリーズ > 和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション
電子版発売日 2018/10/19
紙の本発売日
ページ数:  
対応端末
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