• OFF
  • ON
シークレットモード
つまみサラダ100

つまみサラダ100

作者: ワタナベマキ

価格 770(税込)
獲得dポイント 7 PT

※WebIDからdアカウントへ移行すると、dポイントをためる・つかうことができます。詳しくは こちら

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

お酒はもちろん、白いごはんもすすむ、野菜がどっさり食べられるつまみ風サラダのレシピ集。
週に3~4日はお酒と一緒に夕食をいただくという、料理家のワタナベマキさん。
彼女のうちでいつも活躍している、手早く作れておいしい「つまみになる」サラダをご紹介します。
「あえる」「焼く」「蒸し煮」「炒める」「揚げる」「グリルする」…と、
さまざまな調理法から生まれるバラエティ豊かなサラダたち。
肉や魚を組み合わせたボリュームのあるものから、さわやかなマリネ、手軽なナムル、
スパイシーな炒めもの風、春巻きやメンチカツをアレンジしたものまで、たっぷり100レシピ載っています。

〈もくじ〉
1■あえつまみサラダ
キャベツとささみのわさびあえ/ポテトマスタードサラダ/ゆで豚と長ねぎのラー油あえ
定番マカロニサラダ/もやしの明太子あえ/ズッキーニのナムル
緑野菜のタブレ/たこと春菊のにんにく七味あえ…

2■焼きつまみサラダ
せん切りキャベツとにらの豚バラ巻き/鶏肉と菜の花の粒マスタードサラダ
豚の香ばし焼きとクレソンのサラダ/塩豚とじゃがいものソテーサラダ
砂肝と春菊のピリ辛サラダ/カマンベールのスペインオムレツ…

3■蒸し煮つまみサラダ
じゃがいもとグリーンピースのホットサラダ/かぼちゃと玉ねぎのカレー蒸し
ブロッコリーと細切りベーコンのくたくた煮/なすとプチトマトのアンチョビ蒸し…

4■炒めつまみサラダ
ほうれんそうのペペロンチーノ/にんじんのレモン黒こしょう炒め
きゅうりとひき肉の甘辛炒め/ルッコラとひき肉の花椒炒め
レタスと鶏肉の唐辛子炒め…

5■揚げつまみサラダ
フリット3種/えびと長ねぎの春巻き/ししとうの豚巻き揚げ
じゃがいもとブロッコリーのハーブフライ/揚げワンタンのみつばサラダ
オニオンリングフライのはちみつマスタードサラダ…

6■グリルつまみサラダ
鶏肉のゆずこしょう焼きサラダ/焼きパプリカのマリネ
じゃがいもとキャベツのグリルサラダ… + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 別冊すてきな奥さん
シリーズ
電子版発売日 2018/08/08
紙の本発売日 2016/05/13 ( 2010年代 )
ページ数: P82
対応端末
  • カートに入れる

  • ほしい物リストへ
  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

表示切替 :

表示大 詳 細
全巻カートに入れる 未購入巻全てカートに入れる
全巻カートに入れる 未購入巻全てカートに入れる

作者の他作品

別冊すてきな奥さんの関連作品

実用・ホビー・暮らし・健康のランキング

一覧 》
  • 週間
  • 月間