作品内容

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なぜか無性に食べたくなる、辛くておいしい辛うま料理。チゲ、カレーから薬膳火鍋までヤミつき必至！　そのうえダイエットにも！

麻婆豆腐、よだれ鶏、担々麺、火鍋、雲白肉、
スンドゥブチゲ、ピビン麺、チーズタッカルビ、
タンドリーチキン、シシカバブ、
トムヤムクン、ヤムウンセン、タイカレー……。

なぜか無性に食べたくなるのが、
辛くておいしい、やみつきメニュー。

辛うまメニューが大好き&自分で作ってみたい人へ。
実は全品糖質オフ。
糖質量を明記。

おいしく食べながら、
脂肪を燃やしてスムーズにダイエット!

レシピと合わせて、
唐辛子やスパイスの力で美やせがかなう情報も満載。

読んで納得。
作るとハマる。
辛いもの好き＆ダイエッター必携。

☆Part1
絶対においしく作りたい! 人気の辛うま料理

☆Part2
辛うま! やせる 韓国料理

☆Part3
激辛! やせる 四川料理

☆Part4
クセになる辛うま! やせる タイ＆ベトナム料理

☆Part5
スパイシー! やせる インド＆メキシコ料理

☆Part6
辛うま! やせる ハーブ＆スパイス料理

上島 亜紀：料理家、フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活躍。
簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、日本各地、世界各国のレシピも好評。
著書に『天板1枚で、ごちそうオーブン料理』『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』（学研プラス）、
『塾ごはん』（幻冬舎）ほか著書多数。 + 続きを読む