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ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言

ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言

作者: 鈴木登紀子

価格 1,210(税込)
獲得ぷららポイント 12 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

“ばぁば”の愛称で知られる、最高齢の現役料理研究家。
はじめて語った人生の仕舞い方、老いの楽しみと健康のコツ、伝え遺したい和の心と作り続けてきたレシピをあますことなくご紹介。
読むと元気になれる写真付き、語り下ろしの55編のエッセイ。

「60歳、70歳はまだまだシニアの入り口ですよ。心も体も元気に生きてまいりたいと思います」(ばぁば)

目次:
1章
長生きしてわかったこと
~ばぁば、93歳。人生の仕舞い方~
・十分生きた。延命はご無用。でも、お出かけ用の下着は必要よ
・死んだらそれまで。生きている今が大事。
・「今、食べとかなきゃ」。先は短いのだから…
・子どもとは距離を置き、あえて、ひとりの時間を楽しむ
・思い出があるものはムリに捨てない、捨てられない

2章
伝え遺したい「和の心」
~人生を支えてきたばぁばの生活習慣~
・段取りこそが、暮らしの知恵
・暮らしに「お茶の時間」という小休止をうつ
・煙草でひといき、は忙しかったころのリフレッシュ
・ご挨拶とお辞儀は人間関係のあたりまえ
・自分の取り得に気づいたとき

3章
料理をするあなたへ12の遺言
~知って欲しい和食の極意~
遺言(1) お箸と器 ~盛りつけをこわさないように~
遺言(2) 食べる順序、お魚のこと ~「和食」とは「和を保つ食のこと」~
遺言(3) 旬のもの ~四季折々の食材が、日本人の心と体を支えてきました~

4章
これだけは遺したい。遺言レシピ
~未来でも作り続けてほしいお手軽な一品~
・毎日忙しい、あなたへ。
・子どもたちを育てたスープ+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2018/06/29
紙の本発売日 2018/06/29 ( 2010年代 )
ページ数: P192
対応端末
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現在N巻まで配信中

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