きょうの料理　斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食　５つのルールで必ずおいしい

価格	：	990 円（税込）
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作品内容

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和食をおいしくつくるのに必要なのは、たった５つのルール。【だし・調味料の割合・包丁使い・火加減・水分量の調節】を守るだけで、お家の和食がレベルアップする。10の定番料理に加え、「煮る・焼く・炒める・揚げる・小鉢・汁物・ご飯・麺」の調理法別レシピや、簡単おせちまで、全72品を収載！

1章　和食がおいしくなる５つのルール
2章　基本のおかず肉じゃが、筑前煮、鶏の照り焼きなど
3章　調理法別毎日のおかず + 続きを読む

作品情報

出版社	ＮＨＫ出版
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日	2018/05/11
紙の本発売日	2018/04/19 ( 2010年代 )
ページ数：	P96
対応端末