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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook
 
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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbook

通常価格 ¥1080(税込)
ぷららポイント 10PT
作者 レシピ校閲者の会
出版社 辰巳出版
電子版発売日 2018/04/13
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康

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おいしさを伝えるレシピの書き方Handbookの商品説明:

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

料理本や料理雑誌で延べ10万以上ものレシピを見つづけてきたベテラン校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本です。また、レシピを考えたり書いたりするときの参考となるように、材料や用語の基本についても説明しています。この本は、レシピ全体のパターンを決めたら、あとはそれぞれの材料や調理法に応じて、そのつど必要なところを見ればよい構成になっています。ぴったりの言葉を見つけたら、そのまま使ってOK。レシピを書くとき、いつも手元に置いておけば、ネット掲載の際にも、とても参考となる一冊。毎日食事を作っている方、料理ブロガーの方、料理講師やフードコーディネーターなどプロの方まで、料理を愛する皆さんのお役に立ちます!

レーベル名
掲載誌名
紙の本発売日 2017/07/20
ページ数: P178
ISBN番号 9784777818907
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