食のハラール入門　今日からできるムスリム対応

価格	：	2750 円（税込）
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作品内容

「食べられるもの　食べられないもの」を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう！多文化共生時代に必要なムスリム（イスラーム教徒）対応の実用書。ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。 + 続きを読む

作品情報

出版社	講談社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名	栄養士テキストシリーズ
シリーズ	食のハラール入門　今日からできるムスリム対応関連シリーズ > 食のハラール入門　今日からできるムスリム対応
電子版発売日	2018/04/20
紙の本発売日	2018/03/02 ( 2010年代 )
ページ数：	P144
対応端末