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食のハラール入門 今日からできるムスリム対応
 
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食のハラール入門 今日からできるムスリム対応

通常価格 ¥2700(税込)
ぷららポイント 27PT
作者 阿良田麻里子
出版社 講談社
電子版発売日 2018/04/20
ジャンル ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格

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食のハラール入門 今日からできるムスリム対応の商品説明:

「食べられるもの 食べられないもの」を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう!多文化共生時代に必要なムスリム(イスラーム教徒)対応の実用書。ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。

レーベル名 栄養士テキストシリーズ
掲載誌名
紙の本発売日 2018/03/02
ページ数: P144
ISBN番号 9784061398498
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