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NHKガッテン! 充実時間 Vol.1

NHKガッテン! 充実時間 Vol.1

作者: 主婦と生活社

価格 715(税込)
獲得ぷららポイント 7 PT

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版からは「読者アンケート&プレゼント」に応募できません。

日本人の平均寿命は延び続け、100歳以上の高齢者が2050年にはなんと約70万人になるという推計結果も出ています。
人生は戦後間もない「人生60年時代」と比べると約2倍!
「充実時間」編集部では、まだまだ元気な皆さんの多くが抱える「老後不安」を減らす方法、人生をもっと楽しむための極意を紹介します。

【内容】

★巻頭プロローグ特集★「人生100年時代」の後半をもっと楽しむ極意
 お金・病気・家庭・孤立の不安
■充実時間1■ 心と体が澄み切る! 日本茶(新)味わい術
 日本茶をもっと深く楽しむ「4つの極意」
 1回の茶葉で、味わいの違う「三煎」を楽しむ!
 スペシャル「茶葉」インタビュー/ブレケル・オスカルさん
■充実時間2■ 和食の達人が科学のワザで“手間なし”絶品おかず
 野菜編|ゆでるだけ! 焼くだけ! 野菜の甘みを引き出す“温度”ワザ
 魚介編|水から煮るだけ! 魚本来の味を引き出すワザ
 肉編|鶏むね肉は、水からゆでる! アレンジ自在の便利おかずワザ
■充実時間3■ 日本を再発見! 寄り道(食)旅のすすめ
 日本一の「極上豆腐」を探す
 いろいろ食べたくなる「巻きずし」のおいしい話/松下良一さん 
 日本の食文化がぎゅっと詰まっている「さば街道」/向笠千恵子さん
“旅先の味”を自宅で楽しむ!
(1)京都・南禅寺の料亭の味を再現!
(2)佐賀・嬉野温泉の“幻の味”を再現!
(3)好きな具材を巻いて「郷土の味」を再現!
(4)「さば街道」の焼きさばを再現!
(5)「さば街道」のしめさばを再現!
★巻末企画★ プロフェッショナルに聞く!「老後不安」を減らす生き方
 人生の後半を楽しむ 我慢しない食事術/鈴木登紀子さん
 無理せず、適度に運動する 病気に負けない体づくリ/石井直方さん
 最善の医療を受けるための医師との賢い付き合い方/上野直人さん
 老いて得られる知恵で「老年」を受け入れるコツ/大蔵暢さん+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2017/11/22
紙の本発売日 2017/11/22 ( 2010年代 )
ページ数: P100
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』新刊配信 5話配信

現在N巻まで配信中

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