• OFF
  • ON
シークレットモード
  • ぷらら 進撃の巨人最終34巻配信記念まとめ買いキャンペーン 6/23まで
やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ

やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ

作者: 高石紀子

価格 1,320(税込)
獲得ぷららポイント 13 PT

商品の評価

0

(0)

0件のレビュー

レビューを書く

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子。
アメリカやイギリスで広く作られていますが、今ではお菓子の本場、フランスでも愛されています。
その理由は「シンプルでナチュラルだから」。
自己主張も控えめなので、ほかの食材との相性も抜群。
バナナやにんじんのやさしい甘さの中で、チョコレートやキャラメル、フルーツなどの味が際立ちます。
フランス菓子の洗練された華やかさと、アメリカ菓子の親しみやすさを兼ね備えたレシピです。

【内容】

・世界中で愛されるバナナケーキとキャロットケーキ
・バナナについて/にんじんについて
・道具について/型について

■バナナケーキ
 基本のバナナケーキ
★チョコレートと合わせる★
 チョコレート/チョコチップとフランボワーズ/チョコレートのマーブル
★キャラメルと合わせる★
 キャラメルのマーブル/アプリコットとフロランタン/粒キャラメルとカシス
★風味を変える★
 くるみのシナモン風味/ローズマリーとライムの風味/カルダモンとレモンの風味
★くだものを加える★
 りんごとメープル/フリュイルージュとピスタチオ/マンゴーとココナッツ
★和風にする★
 抹茶/酒粕/あんこときな粉
★大人向けにする★
 ラムレーズン/ブランデーといちじく/オレンジコンフィとヘーゼルナッツ
■キャロットケーキ
 基本のキャロットケーキ
★くだものを加える★
 りんご/グレープフルーツとカルダモン/アプリコットとレモン
★ナッツを加える★
 くるみとバナナ/あずき/アーモンドとオレンジ
★チョコレートと合わせる★
 チョコチップと五香粉/フォレノワール風
★甘い野菜を加える★
 ミニトマト/かぼちゃとヘーゼルナッツ/しょうがのコンフィ
★サレにする★
 ベーコン、キャベツ、粒マスタード/サーモンとブロッコリー
■野菜のパウンドケーキ
 基本の材料
 さつまいものパウンドケーキ
 とうもろこしのパウンドケーキ
 かぼちゃのパウンドケーキ+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2017/11/17
紙の本発売日 2017/03/24 ( 2010年代 )
ページ数: P82
対応端末
  • カートに入れる

  • ほしい物リストへ
  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』新刊配信 5話配信

現在N巻まで配信中

表示切替 :

表示大 詳 細
全巻カートに入れる 未購入巻全てカートに入れる
全巻カートに入れる 未購入巻全てカートに入れる

作者の他作品

実用・ホビー・暮らし・健康のランキング

一覧 》
  • 週間
  • 月間