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ガチでやったら、年商5億になった件

ガチでやったら、年商5億になった件

作者: 庄野智治

価格 1,232(税込)
獲得ぷららポイント 12 PT

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作品内容

独学でラーメン業界に進出した、異色の「ラーメンクリエイター」。こだわりの経営を続ける男の“考えない”仕事術とは。

2005年東京・市ヶ谷にオープンした「麺や庄の」。開店当初から一風変わった創作麺を提供する店として、すぐに人気店に成長。安易な拡大路線をとってこなかったものの、東日本大震災をきっかけに「ラーメンを使って人を幸せにしたい!」との思いから、さまざまな活動に打って出るようになった。世界に誇る日本食「ラーメン」のブランド価値を上げるために、庄野が日本で、世界で、何をやっていくのか? 経営者としてのビジョンの描き方、職人としての貪欲な姿勢がつまった一冊。

*バレンタインシーズンに登場する「チョコつけ麺」
*映画「変態仮面」とコラボした「変態仮麺」
*鮮魚ラーメンブームを作った「鮭つけ麺」

日本一ラーメンを愛し、日本一SNS映えするラーメンを生み出した男のラーメンバカ一代記。+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > ビジネス・経済・IT
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2017/11/01
紙の本発売日 2017/10/31 ( 2010年代 )
ページ数: P200
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』新刊配信 期間限定1話無料 3/31まで

現在N巻まで配信中

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