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一流シェフのロールケーキ

一流シェフのロールケーキ

作者: 青木定治 / 安食雄二 / 石塚伸吾 / 稲村省三 / 大山栄蔵 / 小川忠貞 / 辻口博啓 / 永井紀之 / 山本次夫 / 横田秀夫

価格 1078(税込)
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作品内容

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業界トップのパティシエたちが丁寧に教えるロングセラー既刊ムックを書籍化。本書はロングセラー「一流シェフのとっておきロールケーキ」を再編集したものです。新たにレシピを加えてパワーアップして帰ってきました。 + 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名
シリーズ
電子版発売日 2017/10/27
紙の本発売日 2016/11/10 ( 2010年代 )
ページ数: P100
対応端末
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  • ひかりTVブック BLレーベル『pirka2(ピリカピリカ)』

現在N巻まで配信中

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