炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】～植物vs.ヒトの全人類史～

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作品内容

ベストセラー『炭水化物が人類を滅ぼす』から4年、待望の続編。前作で未解決だった諸問題を解決し、糖質制限実践者の大規模アンケート結果を公開。さらに糖質セイゲニストの立場から、全生命史、全人類史を読み直すという新たな試みに挑む。「糖質まみれの近・現代人」による研究は初期人類（糖質ゼロ）の姿を見誤っている。19世紀的知識の呪縛から脳を解き放ち、糖質に支配された生活から人生を取り戻すべく、縦横無尽に語る。 + 続きを読む

作品情報

出版社	光文社
ジャンル	ビジネス・実用等 > 教育・学問・資格
掲載雑誌
レーベル名	光文社新書
シリーズ
電子版発売日	2017/10/20
紙の本発売日	2017/10/20 ( 2010年代 )
ページ数：
対応端末