カレーライス進化論

価格	：	924 円（税込）
獲得dポイント	：	8 PT

※WebIDからdアカウントへ移行すると、dポイントをためる・つかうことができます。詳しくはこちら

作品内容

「自作派」も「食べる歩き派」も必読！
明日のカレーがもっとおいしくなる1冊

日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか？
インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、
今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。

そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、
世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、
カレーのおいしさの構造分析、
最新ご当地カレー事情まで、
カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。

ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、
明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし！ + 続きを読む

作品情報

出版社	イースト・プレス
ジャンル	ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名	イースト新書Q
シリーズ
電子版発売日	2017/08/31
紙の本発売日	2017/05/20 ( 2010年代 )
ページ数：
対応端末