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カレーライス進化論

カレーライス進化論

作者: 水野仁輔

価格 924(税込)
獲得ぷららポイント 9 PT

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作品内容

「自作派」も「食べる歩き派」も必読!
明日のカレーがもっとおいしくなる1冊

日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか?
インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、
今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。

そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、
世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、
カレーのおいしさの構造分析、
最新ご当地カレー事情まで、
カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。

ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、
明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし!+ 続きを読む

作品情報

出版社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 イースト新書Q
シリーズ
電子版発売日 2017/08/31
紙の本発売日 2017/05/20 ( 2010年代 )
ページ数:  
対応端末
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現在N巻まで配信中

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